감초의 효능 부작용 먹는법 보관법 손질법 영양성분

 

감초는 흔히 약방의 감초라는 말을 많이 쓰는데 그만큼 어디서나 빠지면 안 되며 보조역할을 아주 잘 해내는 중요한 약재라는 뜻이기도 합니다. 주로 약용으로 많이 쓰이는 식물이며 단맛이 많이 나서 쓴맛을 완화시켜 주는 역할을 하여 한약재의 맛을 완화시키기 위해 자주 사용하였습니다. 이 글을 통해 감초의 효능, 부작용, 먹는 법, 보관법, 손질법, 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

감초의 효능

1. 간손상 예방

한약 복용이나 지나친 음주로 인해 간의 손상이나 무리가 오는 경우 감초는 간의 손상을 예방하는데 도움을 줍니다.

2. 기관지건강 가래 제거

감초는 기관지를 건강하게 해 주며 특히 가래가 끓을 때 제거해 주는 역할을 해줍니다. 기침을 완화하는데 도움을 주어 감기나 천식 등과 같은 기관지 질환에도 도움이 됩니다. 평소 흡연을 하거나 가래가 많이 끓어서 불편한 분들에게 좋습니다. 감기가 걸렸을 때는 도라지, 대추와 함께 끓여서 먹으면 좋습니다.

3. 스트레스 해소

각종 불안증세나 불안신경증 등에 두루두루 쓰이는 약재입니다. 감초를 차로 마시면 신경을 안정시켜 주는 효과가 있어서 스트레스가 심한 현대인들에게 도움이 됩니다.

4. 진정

감초에 함유되어 있는 글리시리진이라는 성분은 단맛을 내고 항염증, 간질환, 진정 등의 효능가 있으며 감초를 끓여서 차로 섭취하면 이로운 신경 전달 물질이 배출되어 불안한 증상을 완화하고 마음의 안정을 찾는데 많은 도움이 됩니다.

5. 면역력

감초에는 체내 바이러스 증식을 방해하는 단백질성 물질인 인터페론의 생산을 유도하는 성분이 함유되어 있어 체내 면역력 향상에 도움이 됩니다. 그리고 이소리퀴리티제닌 성분이 함유되어 있어 자가 면역질환과 면역력 저하를 예방해 주며 감초의 트라이테르페노이드 성분은 강력한 항바이러스 기능을 가지고 있어서 바이러스성 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 해독 작용

감초는 독성을 중화시켜 약효의 효능을 높여주기 때문에 한방에서 빠지지 않는 주요 약재 중 하나입니다. 감초는 체내 유해 독성 물질과 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 작용을 하며 체내에 쌓여있는 중금속과 알코올 성분, 니코틴 성분 등 해로운 성분을 배출하는데 도움을 줍니다.

7. 위장 건강

감초에는 글라브리딘 성분이 함유되어 있어 이는 위 점막을 보호하고, 위궤양, 위염, 헬리코박터균을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 역류성식도염에도 좋은 효과를 줍니다.

8. 혈관 건강

감초에는 글리시리진 성분이 함유되어 있어 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 도와 동맥경화와 같은 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 또한 감초의 사포닌 성분은 혈당 조절 작용을 도와주어 대사성 질환을 예방하는데 좋습니다.

9. 항암 효과

감초의 노란색 계통 색소인 플라보노이드 성분은 세포의 변이를 막아줘 암세포가 생성되거나 전이되는 것을 방지하는 효과를 가지고 있으며 특히 전립선암, 위암, 유방암, 대장암 예방에 도움이 되며 암세포의 증식을 억제합니다.

10. 통증 완화

감초는 근육통, 신경통증을 완화하여 주는 효능이 있습니다. 또 인후통, 가래 완화에도 도움을 줍니다.

11. 피부 건강

감초에는 비타민 A, B, C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 보습과 진정 효과가 있어 피부를 촉촉하고 윤기 있게 만들어 줍니다. 또한 감초는 소염 작용과 해독 작용도 뛰어나 가벼운 피부 질환과 습진에 도움이 될 뿐만 아니라 아토피, 여드름, 두드러기 등 피부 질환에 도움을 줍니다.

12. 변비 예방

감초 효능으로 변비를 예방하고 개선하는데 효과적이며 다이어트를 할 때 변비 증상이 심해지는 경우 감초를 섭취하게 되면 변비 증상을 예방하고 개선할 수 있다고 합니다.

13. 근육통 완화

감초 효능으로 뭉쳐져 있는 근육을 풀어주는 효과가 있으며 긴장된 신경이나 근육을 풀어주는데 효과적입니다.

14. C형 간염 완화

글리시리진 성분은 c형 간염을 치료하는데 많은 도움을 주며 c형 간염은 염증 및 간 손상을 일으키는 질병입니다. 일본에서 진행한 어느 연구에서 감초에 들어있는 글리시리진을 C형 간염 환자에게 투여했을 때 좋은 결과를 얻었다고 합니다.

15. 충치 예방

감초의 항균성분은 입 속의 박테리아를 제거하는데 도움을 주며 감초를 첨가한 사탕으로도 좋은 결과를 받을 수 있습니다. 미취학 아동들 대상으로 한 연구에서 감초 사탕을 아이들에게 하루 2번 제공하였을 때 충치의 주원인인 박테리아의 수치가 크게 감소하였다고 합니다.

16. 갱년기 예방

감초의 이소리퀴리틴 성분은 갱년기 증상인 폐경기나 안면홍조 등에 도움을 줍니다.

17. 숙취해소

감초는 숙취해소 효능이 있어 음주 후 숙취해소에 효과적이며 간의 해독작용을 도와 간질환 예방에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

부작용

1. 장기복용

몸에 좋은 감초는 성질은 평이하고 독이 없으며 온갖 약들의 독을 풀어준다는 감초이지만 장기복용을 하게 된다면 고혈압, 부종, 칼륨 손실을 초래할 수 있습니다. 하루 6g 이하의 감초를 섭취하시는 것이 중요합니다.

2. 칼륨부족

간 질환, 신장 기능이상, 임신 중 등 칼륨이 부족할 때 감초를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

3. 임산부 여성

가임기 여성이 감초를 섭취할 경우 난소 성장과 발달에 좋지 않은 영향을 끼치며 스트레스 호르몬으로 알려진 코르티솔을 증가시켜 태아 발달에 손상을 줄 수 있는 걸로 알려져 임산부는 피하시는 것이 좋습니다.

4. 고혈압 약 복용자

고혈압 약을 복용하고 있을 때 감초를 섭취하면 혈압약 효능이 떨어져 혈압약 복용자는 감초 부작용에 주의해야 합니다.

5. 성기능 장애

감초를 너무 과하게 복용하는 경우 테스토스테롤 분비가 감소하여 성 기능 장애가 생길 수도 있고 글리시진 성분은 칼륨 배출을 촉진하여 근육 경련 증상과 심장 박동을 불규칙하게 만들 수 있습니다.

6. 신장

감초는 이뇨작용을 활발하게 작용을 하기 때문에 신장이 약한 분들이 섭취하게 되면 과도한 이뇨작용으로 신장에 무리가 더해져 증상이 악화될 수 있어 신장이 약한 분은 섭취하는 것에 있어 주의를 해야 합니다.

먹는 방법

1. 감초차 만드는 방법

1) 말린 감초 약 10g~20g 정도를 깨끗한 물에 씻어줍니다.

2) 물 2L 정도와 감초를 넣고 끓입니다.

3) 처음에는 센 불에 끓이다가 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여서 약 1시간 정도 끓인 후 물이 절반 정도로 줄어들었을 때 불을 끕니다.

4) 조금 식혀서 따뜻한 상태로 마시거나 냉장보관하여 시원하게 마실 수 있습니다.

5) 감초차는 하루에 한두 잔 정도가 적당합니다.

2. 약술 담그는 방법

1) 약효는 감초의 뿌리에 있으므로 주로 뿌리를 사용합니다.

2) 대개는 약재상에서 가공 건조한 감초를 구입하여 사용하는데 오래 묵지 않은 것이 좋습니다.

3) 말린 감초 뿌리 약 200g을 소주 3.8L에 넣어 밀봉하여 서늘한 냉암소에서 보관, 숙성시킵니다.

4) 2~3개월 침출 한 다음 찌꺼기를 걸러내고 보관, 음용한다. 찌꺼기를 걸러낸 후 2~3개월 더 숙성하여 음용하면 향미가 더 좋아집니다.

보관 방법

잘 밀봉하여 서늘하고 건조된 곳에 보관해야 합니다.

손질 방법

건감초는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 사용해야 합니다.

 

 

영양성분 100g 기준

니아신 0.20mg	나트륨 3.20mg	단백질 0.00g	당질 1.60g	레티놀 0.00㎍	베타카로틴 2.00㎍
비타민 A 3.00㎍RE	비타민 B1 0.09mg	비타민 B2 0.04mg	비타민 B6 0.00mg	비타민 C 0.32mg	비타민 E 0.01mg
식이섬유 0.00g	아연 0.00mg	엽산 53.00㎍	인 31.00mg	지질 0.10g	철분 1.00mg
칼륨 63.00mg	칼슘 18.00mg	콜레스테롤 0.00mg	회분 0.70g

 

 

인삼의 효능 부작용 손질법 보관방법 먹는법