토마토는 주변에서 흔하게 볼 수 있는 식품이며 세계 10대 슈퍼푸드 중 한 종류입니다. 토마토가 주목받고 있는 큰 이유는 들어있는 라이코펜이라는 성분이 있는데 라이코펜은 노화의 원인인 활성산소를 배출해 세포를 젊게 유지시켜 주는 효과가 있습니다. 이 글을 통해 토마토의 효능, 부작용, 활용 방법, 하루 섭취량에 대해 알아보도록 하겠습니다.
목차
1. 효능
2. 부작용
3. 고르는 방법
4. 보관 방법
5. 하루 섭취량
6. 토마토 요리 추천
토마토의 효능
1. 빈혈 관리
토마토 효과로 인한 빈혈 관리 토마토는 빈혈 예방에 매우 효과적인 것으로 널리 알려져 있습니다. 비타민 C, 폴리우마, 철분 등이 풍부하여 철분을 쉽게 흡수하고 세정하며 위의 세 가지를 손실 없이 잘 재현해 줍니다. 그래서 매일 섭취하기 좋습니다. 뼈와 관절에도 좋습니다. 따라서 뼈를 구성하는 토마토에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있고 비타민K는 칼슘의 관리와 골다공증의 사전 관리에 효과적입니다.
2. 전립선 손상 관리
바로 전립선 건강입니다. 제가 여러 번 말씀드렸듯이 토마토에는 리코퍼가 많이 들어있습니다. 한 실험에서 6개월 동안 릭을 복용한 사람들에게서 전립선 건강의 한 지표가 전립선 항원 수치의 현저한 감소를 보여주었습니다. 토마토의 주성분은 전립선 손상 관리에 효과적이었습니다.
3. 식생활 습관 개선
토마토는 저칼로리 식품으로 습도와 섬유질을 많이 함유하고 있고 포화도를 높여줍니다. 토마토 암초와 칼륨은 독소와 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 효과가 있습니다. 또한 에덴 증상 개선에도 효과가 있습니다.
4. 뼈 건강
토마토는 우리의 뼈를 튼튼하게 해 줍니다. 비타민k는 토마토의 몸에서 칼슘이 배출되는 것을 막아주고 골다공증 관리에 도움을 줍니다. 우리 몸의 칼슘 수치를 낮추는 것은 조기 사망과 깊은 관련이 있다는 연구 결과가 알려져 있습니다. 칼슘 부족으로 조기 사망률이 급증하고 있다고 합니다. 따라서 자란 아이들뿐만 아니라 중세 시대에 접어든 사람들에게도 토마토를 계속 먹을 것을 추천합니다.
5. 치매 관리
토마토는 몸에 큰 긍정적인 영향을 주는 채소입니다. 토마토 리코펜은 혈관에서 해로운 콜레스테롤을 분비하고 혈액순환을 촉진하며 동맥류, 심근경색 등 혈관질환 관리에 도움을 줍니다. 뇌동맥류로 인한 치매 예방에도 효과가 있습니다.
6. 변비 관리
토마토는 펙틴이 풍부해 배변활동을 활발하게 할 뿐만 아니라 장 속 환경을 개선해 변비 관리와 변비 증상을 개선해 줍니다.
7. 심장 건강
토마토에는 붉은색을 주는 산화 방지제인 릭(Rick)이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 토마토와 토마토 제품의 건강상 이점에 있어서 승인된 보충제보다 더 효과적이라고 합니다. 다른 연구에서는 혈액 속 백혈병의 증가가 대사증후군을 가진 사람들의 사망률을 감소시킨다는 것을 보여주었습니다. 이러한 것들은 심장병, 당뇨병, 뇌졸중의 가능성을 증가시키는 많은 위험 요소들입니다.
8. 눈 건강
토마토의 핍을 지켜주는 유일한 영양소가 아닙니다. 그것은 루테인과 베타카로틴을 포함하고 있습니다. 연구들은 이러한 영양소가 눈 건강에 도움을 주고 백내장과 결핵 재생을 포함한 눈 상태를 보호한다는 것을 보여주었습니다.
9. 질환 관리
토마토 리코펜은 천연 항산화 물질로 항암제 역할을 합니다. 암세포의 성장을 제한하고 전이를 관리하는 데 도움을 줍니다. 토마토 플라보노이드는 자외선으로부터 피부를 보호하여 피부암을 관리합니다. 리코펜은 가스전, 유방암, 자궁암, 식도암 등 다양한 암 관리에 도움을 줍니다.
10. 피부개선
토마토를 계속 먹으면 깨끗한 피부를 되찾을 수 있을 것입니다. 이 토마토의 사용료 때문입니다. 이 성분은 몸에서 자유로운 방사선을 제거하고 다양한 질병을 관리하는 강력한 항산화 물질입니다. 우리가 이 좋은 토마토를 매일 먹으면 혈액의 변화를 보는 것이 더 놀랍습니다.
토마토 부작용
1. 체온 낮추는 성질
토마토는 체온을 낮추는 성질이 있어 평소 몸이 냉한 사람은 과도한 섭취 피하는 것이 좋으며 평상시 체온이 높은 체질인 경우 섭취에 문제가 없습니다.
2. 신장 결석
토마토에는 풍부한 칼륨이 함유되어 있으며 칼륨의 과다 섭취는 신장 결석 유발 원인일 수도 있습니다. 혹시나 신장 기능이 손상된 경우 토마토 섭취를 줄이거나 제한하는 것이 좋습니다.
3. 속 쓰림이나 구토현상
역류성식도염 질환을 가진 사람은 토마토와 같은 산성 음식을 섭취하면 속 쓰림 및 구토와 같은 증상이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다.
토마토 고르는 방법
신선한 토마토를 선택할 때는 선명하고 깊은 색을 가져야 하며, 왜곡이나 변색이 없어야 합니다. 또한 토마토 표면을 살짝 누르면 약간의 탄력이 느껴져야 하며, 너무 부드러우거나 딱딱한 토마토는 품질이 낮을 수 있습니다.
신선한 토마토는 신선하고 과일 향이 나기 때문에 냄새를 맡아보고 과일 향이 나는 것을 찾아야 합니다. 그리고 줄기가 녹색이고 신선한 것을 선택해야 하며, 건조하거나 노란색인 줄기는 품질이 떨어질 수 있습니다.
또한 토마토 표면에 자상, 찢김, 부패, 검은 반점이 없는지 확인해야 하며, 이러한 결함이 있는 토마토는 부패하기 쉬우므로 피해야 합니다.
토마토 보관방법
토마토를 보관할 때는 냉장고가 적합하지 않습니다. 토마토는 일반적으로 실온에서 18~21℃의 실내 환경에서 보관하는 것이 좋습니다. 토마토를 신선하게 오래 보관하기 위해서는 직사광선을 피하고 어두운 곳에 보관하는 것이 중요합니다.
그리고 토마토를 보관할 때는 서로 닿지 않도록 낱개로 보관하는 것이 좋습니다. 토마토를 신선하게 오래 보관하기 위해서는 통풍이 잘되는 바구니나 특수 토마토 보관함을 사용하면 수분이 고르게 분포되어 유용할 수 있습니다.
또한 토마토를 손질하기 전에 상태 그대로 보관하고 필요한 만큼 손질한 후 사용하는 것이 좋습니다.
토마토 하루 섭취량
좋은 음식이더라도 과하게 섭취를 한다면 몸에 좋지 않습니다. 토마토는 보통 하루 1~2개가 하루 권장량입니다.
토마토 요리 추천
전 요리를 하기 위해 만개의 레시피 사이트를 이용하여 참고하고 있습니다. 토마토 요리 best5에 대해 알아보겠습니다.
'건강' 카테고리의 다른 글
| A형 독감의 원인, 증상, 예방 방법에 대해 알아보자 (312) | 2024.02.15 |
|---|---|
| 브로콜리 효능 보관방법 고르는법 손질법 및 영양성분 (31) | 2023.12.05 |
| 녹차의 효능 부작용 활용 방법 및 하루 섭취량 (1) | 2023.11.21 |
| 아몬드 효능 및 부작용 하루 섭취량 주의사항 보관방법 요리방법 (63) | 2023.08.20 |
| 오디 효능 및 부작용 보관방법 다양한 요리방법 (31) | 2023.08.10 |
